Lasagne (Jamie Oliver版)

記得上次弄Lasagne已是兩年前的事，那次弄得一團糟，麵皮像餅乾，肉醬也像肉乾，很難吃，然後不敢再試Lasagne.

但今天窗外的北風呼嘯，令我特別想吃熱烘烘又高熱量的Lasagne. 打開之前買的 “Jamie’s Food Revolution” (英國版是 “Jamie’s Ministry of Food”), 把食譜仔細看一次，又覺得不太難做，決定今晚再試一次。

Lasagne是東尼最愛的菜式之一，我希望把它做好。

今次跟足食譜做，在每一層麵皮上再加酸忌廉，焗出來味道剛剛好。另外，又用了牛肉和豬肉做肉醫，肉醫像沒有那麼乾。

我和東尼也很滿意呢，打開焗爐看到這個模樣時不禁喝一聲彩，幸好味道也不太差。窗外繼續吹強風，我們吃得飽飽的。

我想把食譜貼出來，不過在Jamie Oliver的網站又找不到連結(他有一個Lasagne食譜，不過不是我這次做的那個)。如果大家有興趣做其他的菜式，可參考他的 “Jamie’s Ministry of Food” 網站。