有一天，我發覺自己在皇后區吃越南河粉，然後往華人超市買了一袋二袋。
離開超市走到隔鄰的西餅店，買了一杯珍珠奶茶。
然後我走進烏煙瘴氣的地鐵站，坐下來。
一邊飲著珍珠奶茶一邊等車，我望著身旁的垃圾桶，才恍然大悟，原來我已經對紐約的地鐵的髒亂已經視若無睹。
我可以在污水滿地的垃圾堆旁坐下來悠閒的喝珍珠奶茶而不覺得厭惡。
我也不介意乘地鐵去老遠的地方買菜和吃河粉。
把自己的要求降低，我已適應了紐約地鐵。
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有關兩周一聚，請參看此。
Archive for the ‘兩周一聚’ Category
這件小事，不時在我腦中出現。
小時候我有嚴重的鼻敏感，爸爸帶我去油麻地看耳鼻喉專科。我返下午班，為了不缺課，看醫生當天要在六時許起床，天未光便坐巴士去看醫生。
政府專科診所永遠人山人海，等候時間幾小時，見醫生的臉不過是幾分鐘。問問你的近況，看看你的鼻孔，結論總是「或許等到發育時會好一點」。看醫生不過是為了拿藥，醫生根本幫不到很多。
看完醫生總是風塵僕僕坐巴士回家快快吃午飯然後返學，不過有一次不知怎的，很快便看完醫生。大概看見時間鬆動，爸爸帶我去了附近一間冰室。
那是冰室，不是茶餐廳，就是那些六十年代的裝修，吊扇、卡位、紙皮石……總之就是王家衛電影中出現的那些。爸爸替我叫了一碗火腿通粉，並說︰唔好話俾媽咪知！
那時的我只覺得火腿通粉異常好味，也不理爸爸為何要我瞞著媽媽，總之可以在街吃東西就好了。
我很乖，一直都沒有告訴媽媽。
現在想起來，可能是媽媽不喜歡我們在街吃東西吧？要回家吃飯了，還在街上吃？所以爸爸叫我不要說，但他又覺得我餓了，所以帶我去吃點東西。
這是我和爸爸之間的秘密。
或許爸爸也忘記了這件小事，但它一直在我心中。
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其他網友的「一件小事」︰
humptidumpt、洛言、Ｃ９讀與食、南杏、加燦、athrunz、mad dog、周游、audreyma、Silver、Haricot、lomichee、chilli mom、 Petit_melon、hevangel、Vince、揚眉女子、Holly 、The Man Who Loves Everton、Mugen C、wanni、cr、Simon 木棉、軍師奶、longqt、石先生、芸 、zero、michelle
這個題目在我心中已有一段時間了，終於「的起心肝」排頭位報名，拿到出題權。
下一期「兩周一聚」的題目是︰一件小事。
自從踏進三十歲以後，腦中常不斷浮起一些小得不能再小的往事，平時是不會記起的，但是某一刻，它又會像電影一樣在你腦海中播放一次。
不一定要寫自己的事，總之就是一件小事，你想分享的，或是你創作的也行！
歡迎各位報名參加！
五年之後會是什麼光景，難估啊！
一年前知道要來紐約兩年，便明白很多事情都不是可以計劃出來。
五年後，我可能在香港也可能還在美國。
可能帶著小孩子。
可能仍在寫這個博。
這個題目太難寫，是因為我習慣不去想未來的事。幻想中未來的路盡是風光明媚，然而現實是悲歡離合。
讀小六時一次作文課要寫「二十年後的我」，清楚記得我寫了︰「二十年後的我已經是三十二歲，是位出色的舞蹈家……在演藝學院畢業後，我便加入舞蹈團，在世界各地表演……然後我便退休了，現在教小朋友跳舞……」
結果是我這麼多年來都沒有學過跳舞，而那個退休計劃實在想得太週到了。
二十年難寫，五年也難寫，不過我挺希望五年後還會有「兩周一聚」。
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請參看「兩周一聚」。
他不過是城內眾多酒保的其中之一。
長相沒什麼特別，半禿頭，有點鬍鬚。每晚都在酒吧為客人預備一杯又一杯酒，間或與客人聊聊天，客人開心的，會多給點打賞。
客人去了又來，坐在同一張高櫈，點同一杯酒，每晚都是一模一樣。但忽然間，他心中起了一個念頭︰
如果我能把酒變作水……
於是他舉辦了一個試酒會，wine tasting，現在很流行的活動。參加者能夠嘗嘗不同牌子、不同種類的酒，吃點小食，談談笑笑又一晚，不過這個活動最重要的是︰籌款。
參加者可隨意捐贈金錢，所得的錢會用來幫助世界各地有需要開發清潔水源的地方。
蘇丹、衣索比亞、烏干達、柬埔寨、海地……他帶著籌來的錢，到這些地方，協助當地人建立食水系統、衛生系統、開發地下水源、教導他們如何管理。
漸漸地，這個「酒變水」的念頭成為一個慈善組織，已經協助二萬五千人享用清潔食水。
聖經裡耶穌行神蹟令水變酒，現實上一個普通的酒保也可以把酒變水來改變世界。
你我也可以是英雄。
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CNN(美國有線新聞網絡)由2007年開始舉辦 “CNN Heroes” 選舉，藉以表揚一些普通人所作的善事，觀眾可提名和投票選出十位他們心目中的 “Hero”，電視台會於感恩節的晚上舉行頒獎典禮表揚。
Doc Hendley是慈善組織 “Wine to Water” 的創辦人，入選今年”CNN Heroes” 的候選名單。
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(這篇寫給香港教會的鄭牧師)
復活節假期後，陸續收到從香港傳來，有關你病情的消息，一則比一則沉重。上兩星期，在網上看到你和家人的照片，正慶幸你精神不錯，臉上仍掛著燦爛的笑容，我心裡感謝神帶領你捱過這半年，但兩星期後，竟聽到壞得不能再壞的事實。
我們不知限期有幾長，我們不知道會否再見到你，去年八月中你放大假前，我和你在影印機前，告訴你我們下星期要走了，我害怕那是我們最後的談話。但是我明白基督徒不應害怕，因為我們有永生的盼望，當生命走到盡頭，我們很確定前路如何走。
也許牧師你比我更明白神的心意，你選擇不接受極度危險的手術，寧願留點時間精力繼續崇拜講道、牧養會眾。你說，縱然有很多不捨，但「生命在神的手裡。」應該珍惜生命，不負主的使命。
我們應該向你學習，不要害怕死亡。
我盼望下一次返教會的時候，仍看見你站在門口用微笑迎接我們。
鄭牧師，我們會再見面的，無論是在地上還是在天家。
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煮食時，我總想起那些傳統智慧，例給︰茄子要用油泡過才煮，不泡油很「削」。其實什麼叫「削」我不太清楚。
在香港時我學煮西餐，上課時總有同學在問︰煮白汁意粉，唔用忌廉可以嗎？用脫脂奶可以嗎？煎雞件時可以先去雞皮嗎？
可以看得出，導師無可奈何的表情。
前幾年好幾個朋友都說要去元朗大榮華吃「豬油撈飯」，我沒去過，因為覺得只有油和飯，一點也不吸引。有人去過說吃了，回來說好好吃，怎樣好吃？說不出來，只有吃過才知道。
傳統上要保持身體健康，必是少油少糖少鹽，但是這些菜煮出來會好吃嗎？講究的人會不喜歡，但像我這樣無所謂的也將就一下算了。
最近我在餐廳叫了一杯Diet Coke，忽然覺得那甜味很假，自從那次後再也沒有飲Diet Coke. 以前我會飲的，並且分辨不出Diet Coke和Coke的味道，但就是那一天，舌頭忽然醒轉。
代糖也是，以為很健康，但用過幾次就覺得味道很怪，此後喝冰茶寧願不下糖。
有些傳統智慧是不可代替的，我相信豬油撈飯很香，煮白汁用忌廉會很滑，東坡肉不能「走肥膏」，可樂配卡樂B是絕頂好配搭，熱可可上的忌廉是一種幸福的感覺，軟雪糕一定好吃。可是那些傳統上的「少油少糖少鹽」，「每人每日只可吸收2000卡路里」等等，總是與之抗衡。
最後我只能折衷一點，買一盒 “Fat Free Half & Half” 取代淡忌廉。我知道這是自欺欺人，但我還是要對身邊人的健康負責。
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Last night I tried my hand to write something about “Convention & Conventional Wisdom”, and then I asked Tony to take a look. A moment later, he responded — in English, “You are not going to post this on your blog?”
OK, I give up. I must say that article is [...]
因為未來兩天事忙，所以今天寫了。
1. 我沒有寫過10點，50點，99點等等，只寫過100點，寫完後覺得自己不會再寫，因為寫和看都很吃力。
2. 這個博裡最高點擊率的那幾天都是因為有其他網友連結了我的博文。
3. 同理，最高點擊率的那幾篇博文都是因為有網友連結了。
4. 在我的博裡出現次數最多的人物是東尼。
5. 我之試寫室是早期亦舒一本散文集的名稱。
6. 太具爭議性的事通常不寫，自知沒有說服力，也無膽。
7. 風花雪月無無謂謂無關痛癢的卻寫一大餐。
8. 有時突然想到一兩句會即時寫出來，但往往不知怎樣埋尾。
9. 越來越懶，博文越來越短，因為寫得太長好費神，要有組織有高低有吸引力。我懷疑有一天會轉寫Twitter.
10. 常常想在這裡加多頁叫 “Art Journal” ,記低何年何月何日去過什麼地方看展覽，不過因為積壓太多資料，至今仍未成事。
11. 從來不把自己的照片放在這裡。
12. 家人親人都不知我寫blog，只有朋友知道。
13. 有想過用英文寫博，但我的英文不大見得人，必須經過proof read.
14. 通常都是早上寫博，彷彿是要完成一件很重要的事才去做其他事。
15. 來到紐約後，這裡成為我和香港朋友最重要的溝通渠道。
16. 參加「兩週一聚」常常不報名，因為不知道自己到時會否想到寫什麼。
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終於完成十六點，想了很久才湊夠，我想我是不太適合寫這類的博文。
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有關「兩周一聚」，請看此。
在紐約，四季有較明顯的變化。
冬天凍了這麼久，手手腳腳都乾涸了，我期盼在紐約的第一個春天。
到了春天，天氣暖和了，找一個周末，早早起來搓麵團焗麵包。然後我會帶著清水牛油果醬水果麵包，一兩本閒書，和東尼往中央公園去。那時我會把果醬和牛油塗在麵包上，在草地上樹蔭下慢慢吃。
春天，我還要去華盛頓看櫻花，穿裙子出街，把絲巾圍在脖子上，帶相機影那春天的生氣。
厚重的大衣、累贅的圍巾冷帽手套，我快要與你們暫別。
春天快來了。
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其他網友的「春」︰
南杏, 周游, michelle, readandeat, arthrunz, yaya, mad dog, 軍師奶, 木棉_簡單快樂, 芸, longqt, 加燦, 揚眉女子, 孜媽
你知道旅行中最開心的是什麼時間嗎？其實是計劃旅行細節的時候。期待的心情與幻想中的完美行程結合，令你心情興奮莫名。每次上飛機前我也喜歡拍下這個資料顯示版，想像一下自己快到達電子版上顯示的地方，跟著你要做什麼看什麼，一切都是完美無瑕——直到你到達彼邦後，見到那長長的入境人龍但只有三個職員像驗屍般查看每個人的護照和樣子、直到你發現行李車要付錢才可以用並且只收零錢、直到你遇上可惡的的士司機、直到你發現火車站地鐵站沒有電梯要拿著行李箱行幾十級樓梯……
所以，上飛機前一定最快樂。
紐約，是目前為止遊得最久的一站，但每天都充滿期待，充滿驚喜。
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