這個日式咖哩雞腿飯是用雞上脾來做的,我不太喜歡雞胸肉,覺得很粗很難吃。全隻雞最好吃的地方,我認為是雞上脾。

我喜歡這裡的雞在包裝上寫明沒有荷爾蒙或激素成份、用天然飼料、並且雞隻是生活在舒適的農舍裡,不是被迫在雞籠裡。我甚至可以按著包裝上所示的號碼,在網上查找這四只雞上脾是來自哪一個農場。

我有時懷疑自己是否太奄尖,竟然要追究雞隻身前是否得到良好照顧,但是再想想在香港由小到大不知吃了多少打針雞我便怕了。

這裡有日式超級市場,可以買到日式咖哩磚,普通超市也有,不過選擇不多。

一碟飯再加一碟Mixed Baby Greens沙津就是一餐了。這幾天接近零下十度,吃咖哩最好。